孕妇可以吃韭黄吗？怀孕吃韭黄容易早产是真的吗？

韭黄也称“韭芽”、“黄韭芽”、“黄韭”，俗称“韭菜白”，韭黄在生长的过程中，因为完全避光，不能进行光合作用而产生叶绿素，所以变成黄色，故名韭黄。那么，孕妇可以吃韭黄吗？想必这是大多数人孕妇心中的担忧，今天美好蕴育小编就为此问题做出详细解释。
 

孕妇是可以吃韭黄的，不用担心，孕妇吃韭黄不会对自身和宝宝导致不好的影响的，不会发生早产、滑胎等不良影响。韭黄含有挥发性精油及硫化物等特殊成分，散发出一种独特的辛香气味，有助于疏调肝气，增进食欲，增强消化功能。韭黄还含有大量维生素和膳食纤维，还可以帮助缓解便秘，非常适合孕妈食用。
 

孕妈选购韭黄的时候，以叶片脆嫩，无枯萎、腐烂、无绿色的为好。
 

韭黄因为较嫩，买来不易保存，如果一次吃不完，可以用大白菜叶子或报纸把它们包住捆好，不要沾水放在阴凉处，可以保存1-3天。接下来，美好蕴育小编给大家推荐一道韭黄的家常料理——韭黄炒鸡蛋。

韭黄炒鸡蛋制作方法

主料：韭黄150克、大鸡蛋4颗

调味料：食用油适量、盐适量、鸡精适量、清水适量

步骤：

1.韭黄根部2厘米的位置切去不用，将剩余部分切成适口小段。

2.鸡蛋放入碗内打散，加入适量盐、鸡精、清水，用筷子打散成蛋液。

3.锅内放2大匙油烧热，加入韭黄段用大火快炒约10秒至变软，加入适量盐调味。

4.将炉火转为中小火，倒入蛋液，将蛋液炒成适口大小，即可盛盘。

制作小贴士：

1.韭黄很容易熟，翻炒时间不用过长，加盐后很容易出水要大火快炒。

2.炒滑蛋时要用中小火，鸡蛋才能保持滑嫩的效果。

怀孕期间孕妇不要偏食，饮食尽可能营养均衡，食材多样化，多吃优质蛋白食物、多吃蔬菜水果，不要喝酒、咖啡，少喝含糖饮料，忌辛辣食物，远离烟草，避免接触有毒物质和辐射源，保持身体健康。在这个基础上，孕妇偶尔吃点韭黄调节饮食是没有问题的。

以上就是美好蕴育关于“孕妇可以吃韭黄吗？”问题的解答，希望可以帮到你。更多孕产孕育知识学习，请访问美好蕴育官方网站！

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