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孕妇可以吃腐乳吗?吃腐乳需要注意什么?

很多准妈妈在怀孕后,对饮食的挑剔更甚于孕前,生怕一个不小心给孩子和自己吃出了毛病,她们对饭菜的食材和调味品变的异常谨慎,比如一直都比较喜欢的国民食物——腐乳,孕妇却不知道特殊阶段的自己可不可以吃?孕妇可以吃腐乳吗?吃腐乳有哪些注意事项?今天美好蕴育小蕴就和大家聊一聊。
 

孕妇可以吃腐乳吗?


孕妇应少吃腐乳。腐乳属于一种发酵食品,腐乳含盐量较高,孕期若摄入过多的盐分,易导致浮肿或妊娠高血压症。
 
孕妇可以吃腐乳吗?吃腐乳需要注意什么?
 

吃腐乳需要注意什么?


腐乳由豆腐发酵而成,富含维生素B2、维生素B1、尼克酸及钙、磷等矿物质元素,腐乳蛋白质中含异亮氨酸、亮氨酸、赖氨酸、蛋氨酸、苯丙氨酸、苏氨酸、色氨酸、缬氨酸。腐乳不仅营养丰富,还含有生理活性物质,如大豆异黄酮、大豆皂苷。

腐乳具有开胃消食、降低胆固醇等功效。

1.开胃消食腐乳含有丰富的植物蛋白,经过发酵以后,蛋白质分解为各种氨基酸,并产生酵母等物质,这些物质能够帮助人体消化,增进食欲,适合纳食不香者食用。

2.降低胆固醇腐乳中几乎不含有胆固醇,其所含有的是不饱和脂肪酸,有利于将人体内多余胆固醇尽快排出体外,起到降低胆固醇的作用。

因为腐乳含盐量、嘌呤量是比较高的!高血压、痛风、肾病患者不宜食用,孕妇应少吃。

以上就是美好蕴育和大家分享的“孕妇是否可以食用腐乳及吃腐乳需要注意什么?”的科普知识,希望对大家有所帮助。更多孕产孕育知识学习,请访问美好蕴育官方网站!

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