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孕妇可以吃茄子吗?有什么注意事项?

有民间传言:孕期不能吃羊肉、牛肉、兔肉,孕妈会得病;孕期不能吃酱油、醋、黑米,宝宝会变黑;坐月子不能洗头、洗澡、吃水果,会得月子病。

向来都知道,孕期的禁忌没有最多只有更多。这不,最近又听说孕妈吃茄子都成了禁忌,这是真的吗?美好蕴育小蕴这就来为你解答孕妇可以吃茄子吗?有什么注意事项?
 

孕妇可以吃茄子吗?


茄子是百姓餐桌经常出现的一种蔬菜,形状有长条形、有圆形,紫色的茄子居多。茄子含有维生素C、维生素B族、维生素P及多种矿物质和生物碱、脂肪、蛋白质、糖类等,是一种具有较高食用价值的蔬菜,孕妇可以吃。

茄子性凉、味甘,可清热散瘀。茄子特别富含维生素P,维生素P能够增强人体细胞间的粘着力,增强毛细血管的弹性,减低毛细血管的脆性和通透性,防止微血管破裂出血,使血小板保持正常的功能,并有预防坏血病及促进伤口愈合的功效。常吃茄子对防止高血压、动脉粥样硬化、紫斑病及坏血病有一定作用。
 
http://www.maamcare.com/278.html
 

吃茄子有什么注意事项?


一般人都非常喜欢吃茄子,孕妇虽然处于特殊阶段,也是可以吃茄子的。只是茄子性寒,脾胃虚弱的孕妇不宜多食,腹泻的孕妇忌食。
 

肉末茄子做法


茄子的做法有很多种,选择适当的做法,做好的茄子比吃肉还爽,鲜香开胃。美好蕴育小蕴教你做一道“肉末茄子”家常菜。

食材:茄子、葱、姜、蒜、生抽、淀粉、豆瓣酱

做法:

1、茄子洗净,切去头尾后均匀切成三段。葱、姜、蒜切末。

2、将茄子每段切成条状。

3、锅中倒油,烧至7成热后下茄子。

4、炸至表面金黄后捞起,转大火把油再次烧开,重新将茄子放入锅中复炸20秒后捞出,沥干备用。

5、锅中留少量油,倒入肉末,翻炒至发白。

6、加入葱姜蒜末、豆瓣酱翻炒均匀。

7、倒入炸好的茄子条,再倒入生抽和水淀粉翻炒均匀,炒至酱汁粘稠即可出锅。

8、一份香飘四溢的肉末茄子就好了。

孕期要注意食物种类的多样性,正常饮食的同时,应该补充孕产妇专用型—美好蕴育·润康,以人体必需的α-亚麻酸为核心,还含有卵磷脂、牛磺酸、叶酸、维生素A、维生素B1、B2、维生素D、维生素E,铁、锌、碘,是营养补充剂里的膳食金字塔营养包,全面呵护孕妈和胎宝宝的健康。

怀胎十月不容易,孕妈妈一定要爱惜自己的身体哦。

以上就是美好蕴育关于“孕妇能吃茄子吗”的科普,祝您好孕!更多孕产孕育知识学习,请访问美好蕴育官方网站!

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