孕妇可以吃酸辣粉吗？有什么注意事项？

孕妈小李吐槽，“我怀孕前期啥都吃不下，就只能吃下酸辣粉，于是从网上买了一大箱每天煮着吃，老公看着我成天吃这个，跟我急了，说我吃那么辣的东西，还没营养，胎宝宝可咋办呢？硬逼着我好好吃饭，结果我一天吐好几次。”

就像小李和她的老公的情形，很多准妈妈都会问，“孕妇可以吃酸辣粉吗？会不会自己吃痛快了，可是胎儿受罪呀？”其实孕妇是可以吃酸辣粉的，只是不能顿顿吃。实在胃口很差的时候，可以吃碗酸辣粉开开胃。

孕期就是这样，要小心，又不要太过小心。火锅、酸辣粉、螺蛳粉、冰淇淋在孕期都可以吃，日常每天的三餐还是要讲究营养和合理搭配，但是要有奖励，就是每周有一顿饭可以完全放纵自己，想吃什么就吃什么，想吃多少就吃多少。如果这不能吃那不能吃，弄得心情极其郁闷，每天胃口更差了。孕期的心情是最重要的，除了绝对禁忌，其它的少量禁忌偶尔尝试也都没问题。

在外面吃酸辣粉不放心，不如自己学来做。酸辣粉的做法简单明了，酸辣过瘾又开胃，亲手做的比外面买的更好吃！今天美好蕴育小蕴就来分享一份酸辣粉的做法。
 

 

酸辣粉源于西南民间，取食材于当地手工制作的红薯粉，味以突出酸辣为主而得名。其特点是麻、辣、鲜、香、酸且油而不腻。红薯粉由红薯、豌豆按比例调配，然后由农家传统手工制作而成。

食材：猪肉、红薯粉、醋、熟豌豆、香菜、葱、蒜、豆瓣酱、油辣子

1、猪肉切细丁儿，大蒜拍扁切碎，香菜切小段，葱切末，备用。

2、锅内加水烧沸，水沸后放入红薯粉，将红薯粉煮软，捞出过凉水。

3、锅内放油烧热，下豆瓣酱，翻炒，放入切好的肉丁儿，翻炒几下后再加入油辣子，再倒入一点酱油，肉丁儿熟后，盛出。

4、锅内留一点酱，加水，放入红薯粉，倒入生抽适量，盖上锅盖开始煮。红薯粉变得透明，有弹性后，捞出。

5、碗内放醋和花椒油，放入红薯粉，倒入一点汤，放上蒜末，加入熬制的肉酱，撒上一点香菜，放入熟豌豆，一碗喷香的酸辣粉做好了。

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以上就是美好蕴育关于“孕妇能吃酸辣粉吗”的科普，祝您好孕！

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