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孕期喝豆浆有什么好处?喝豆浆要注意些什么?

很多孕妈妈的饮食过于小心,对吃什么好、吃什么不好?哪些食物多吃点也安全,哪些食物不能多吃都会想了又想,下面美好蕴育小蕴就跟大家聊一聊孕期喝豆浆这件事,那么孕期能喝豆浆吗?孕期喝豆浆有什么好处?喝豆浆要注意些什么?
 

孕期能喝豆浆吗?


我们的祖先2000年前,已经懂得制造豆浆了,怀孕之后是可以喝豆浆的。
 

孕期喝豆浆有什么好处?


豆浆是我国的传统美食,是具有中国民族特色的“国民饮品”,在欧美享有“植物奶”的美誉。国人喝豆浆的历史很长,豆浆的优势在于,其脂肪多是不饱和脂肪酸,饱和脂肪酸和碳水化合物含量低于牛奶,且不含胆固醇,更适合有心血管和肥胖问题的孕妈妈饮用。

在补充蛋白质方面,豆浆中的蛋白质含量与牛奶相当,都属于优质蛋白质,是补充蛋白质的高效食品。豆浆中还含有糖、铁等营养物质,孕妇每天喝一些豆浆,可以补充身体中所需要的营养物质,豆浆中的铁元素也比较丰富,容易被人体吸收,可以预防并缓解妊娠期缺铁性贫血的症状,经常喝一些豆浆,不仅可以补充身体所需要的蛋白质,还能够促进宝宝大脑的发育,所以在怀孕期间喝豆浆是有很多好处的。
 
孕期喝豆浆有什么好处?喝豆浆要注意些什么?
 

喝豆浆应该注意些什么?


豆浆虽然有很多的好处,食用时还是有一些注意事项的。

1、豆浆应该这样喝——煮透、无糖

大豆中含有一些抗营养因子,如胰蛋白酶抑制因子、脂肪氧化酶和植物红细胞凝集素,喝了未煮熟的豆浆后,数分钟至1小时内可能引起恶心、呕吐、腹痛、腹胀和腹泻等胃肠症状,但是喝煮熟的豆浆绝对安全,大豆中的抗营养因子遇热不稳定,加热处理即可消除。

喝豆浆必须要煮熟煮透,生豆浆必须用大火煮沸,再改用文火持续煮5分钟左右,因为豆浆在煮到80摄氏度时,会出现“假沸”现象,泡沫上浮,不小心就溢出,但此时并没有煮熟,应该再用文火煮5分钟。

建议孕妈妈喝无糖豆浆,原因很简单,加糖会增加能量,常喝加糖豆浆会引发肥胖等一系列问题,一次喝不完的豆浆,需要冷藏保存。

2、豆浆和鸡蛋搭配吃,没有问题

有人说“豆浆不能跟鸡蛋一起吃”的理由是豆浆中的胰蛋白酶抑制因子会抑制蛋白质的消化,影响鸡蛋的营养吸收。这个观点不对,因为我们喝的豆浆是煮熟的,胰蛋白酶抑制因子在煮豆浆的过程中已经失活。否则别说鸡蛋中的蛋白质,豆浆本身的蛋白质也吸收不了,还会产生胃肠问题。所以,熟豆浆搭配熟鸡蛋没有问题,当然,鸡蛋的食用量要合理哦,每天1个最好。

以上就是美好蕴育小蕴对孕期喝豆浆有什么好处?喝豆浆的注意事项介绍,希望可以帮到你!更多孕产孕育知识学习,请访问美好蕴育官方网站!

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